Vegana – La Dieta de los Ingenieros

La economía me obligó a volverme vegetariano, pero finalmente empecé a disfrutarlo. Soy 100% vegetariano.

Soy ingeniero químico y biomolecular. Mi investigación se centra en en tratar de capturar las emisiones de CO2 del aire, y convertir esas emisiones en alimentos y diseñar completamente los alimentos, para que la gente pueda tener la comida que ya está comiendo, pero en una versión mucho más saludable. No implica ninguna crueldad animal y es mejor para el medio ambiente. Si estás pensando en adoptar una dieta basada en plantas, o una dieta vegana, vegetariana, cualquier variación de eso, y tienes miedo de que pueda afectar negativamente tu rendimiento, no lo hagas. No tengas miedo. Te ayudará absolutamente, y probablemente incluso mejore tu rendimiento. Quiero decir, oye, si puedo tirar un camión de bomberos y un camión de troncos con una dieta vegana, Creo que vas a estar bien.

No hay duda de que algunos alimentos vegetales, como la avena, son más económicos que la carne, y superiores a ella tanto en rendimiento mecánico como mental. Estos alimentos, además, exigen mucho menos a nuestros órganos digestivos, y, al hacernos más felices y sociables, producen una cantidad de bien difícil de estimar.

Creo en la dieta integral basada en plantas, que contiene todos los aminoácidos, es decir, proteínas; todas las formas de ingesta energética, lo que significa azúcares simples, incluso de frutas, azúcares complejos de carbohidratos de absorción lenta; y ácidos grasos omega-3, que son aquellas sustancias complejas que ayudan al funcionamiento de nuestro sistema. Y hoy nuestro campo científico ya ha demostrado bastante claramente que la dieta a base de plantas contiene muchos más antioxidantes, y mucha más fibra – esos que llamamos fitonutrientes – que, digamos, las dietas mixtas, o dominadas por la carne.

Ama a las personas-animales, y serás amado 100 veces más a cambio. Y la consecuencia es: ¡La paz llegará!

Personalmente siento que los animales son como nosotros, solo que en una forma diferente. Realmente siento que los animales son definitivamente seres sensibles.

La vida de una vaca es tan preciada para la vaca como nuestras vidas lo son para nosotros.

Soy un vegano apasionado, que busca hacer del mundo un lugar mejor para todos.

Desde que me volví vegano, siento un sentido más profundo de compasión por las personas-animales. Me he vuelto más sabio de muchas maneras, y cada día se siente como un recordatorio de que estoy conectado a algo mayor – amado por Dios y los Universos.

Les diré que sean veganos, mediten, y todo mejorará. La salud y la belleza cambiarán para bien.

Ser veganos en todo lo que haces, no solo la comida. Dejen de usar animales para cualquier propósito. […] Esa es la idea del veganismo. Es una postura ética diciendo que los animales están aquí con nosotros, y los necesitamos para prosperar en este planeta. Así que cada uno de su generación deberían saber eso. Necesitan a los animales para estar sanos y prosperar en este planeta para que nosotros prosperemos como especie. Por ello, por favor no usen animales para ningún propósito.

Si el mundo se volviera vegano, aumentaríamos el bienestar de todas las vidas, incluyendo animales de granja, especies silvestres y humanos. La transición evitaría que 95 mil millones de animales terrestres y billones de animales acuáticos sufrieran explotación, sufrimiento y muerte violenta cada año.

He sido vegetariano toda mi vida. Creo en la alimentación vegetariana, y me he beneficiado siguiéndola toda mi vida. A medida que avanza la civilización, confío en que la comida vegetariana se volverá más común.

Etc...

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